Сир «Фоль Епі» Лайт чудовий для легкого сніданку або для дієтичного харчування. Смак сиру дуже приємний, з горіховими нотками. Також має легкий пшеничний аромат, який утворюється завдяки тому, що верхня коричнево-золотиста оболонка-скоринка сиру підсипана пшеничним борошном. Ідеально підходить для приготування канапе, сандвічів і бутербродів. Сир м'який, якщо покласти шматочок сиру на хліб і злегка підігріти, то він швидко плавиться. Сир «Фоль Епі» додають у салати, супи.